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商品一覧
ちりめん・カエリ(8)
魚を選別し、釜でゆがいた物を”天日”で乾燥させたものです。
煮干し(6)
魚を選別し、釜でゆがいた物を乾燥機で乾燥させたものです。
干物セット(3)
宿毛湾で水揚げされた鮮魚を手開きし塩水のつけて乾燥させました。 ほどよい塩加減でそのまま焼いて食べていただくと大変おいしいです。地元天然魚にこだわった干物です。
焼ほたれ(1)
当地で頬がたれるほどおいしいといわれるかたくちいわしを宿毛の太陽と風で天日干しにして焼き上げた一品です。
冷凍きびなご(1)
宿毛湾でとれた大ぶりのきびなごを１匹１匹ばらし冷凍しました。てんぷらやさしみになります。
黒きび(1)
仁淀川の実山椒と宿毛の直七を使って味付けしたきびなご新子を丁寧に炊き上げた毎日の逸品です。
